Черни Вит съхранява и развива традицията
Посетете и сайта на Черни Вит

CHVIT1

chernivit

slow_111111111

Съдържанието на този сайт е изцяло отговорност на Фондацията на Slow Food за опазване на биоразнообразието и не бива да се възприема като позиция на ЕК Този сайт е изработен с финансовата подкрепа на ЕС по проект “From food security to food Sovereignty. Citizens and Local Authorities Towards a new paradigm in Europe to reduce world hunger” (DCI NSA-ED/2009 / 202-078).

Гложене

glojenskiqt manastirЕдна от най-магнетичните и прекрасни забележителности на България, която всеки задължително трябва да посети, е Гложенският манастир“Свети Великомъченик Георги Победоносец“.

Построен върху висока каменна тераса, отделена от околната среда със стръмни скатове и отвесни скали, манастирът прилича на замък. Той се намира на 870 м надморска височина. Разположен е на източния склон на планинския рид Лисец от Западния Предбалкан, под връх Камен Лисец, висок 1 095 метра надморска височина. Намира се на 5 км от с. Малък Извор и се вижда от село Гложене.

Легендата разказва, че през 1230 г. княз Георги Глож със своята войска участва в битката при Клокотница и помага на българския цар Иван Асен II да разгроми византийския император Теодор Комнин. В знак на благодарност, българският цар му разрешава да се засели с хората си в… Continue reading

Нашия пейзаж

Когато погледнем назад във времето, за да открием къде е началото на зеленото сирене, ние трябва да минем в царството на легендите. Трябва бавно да отпиваме от чашата на народните предания и да се насладим на приключението, в което сме се озовали. Нашето желание е да съберем „парченцата история“, която живее сред нас,  някак незабележима, защото я смятаме за незначителна, а тя е наше наследство и богатство. Легенди за върхове, крепости, битки, имена на селища. И когато преминаваме по пътя на преданията, откриваме нов свят, избледнял от подробности, но предлагащ крайъгълни камъни за нашето въображение, в което построяваме замъци и колибки.

В тези легенди няма да открием зеленото сирене, забравено в някой ъгъл или гордо поставено на празничната трапеза. То ще е ням свидетел и само човек с въображение,… Continue reading